Stanarski susreti čuvaju duh starih slavonskih stanova

U Babinoj Gredi sve je spremno za 24\. Stanarske susrete, manifestaciju posvećenu očuvanju šokačke baštine i sjećanja na nekadašnji način života na slavonskim stanovima. Susreti će se održati u nedjelju, 6. rujna, na Kladavcu, kod stare škole, u organizaciji Udruge za promicanje i očuvanje šokačke baštine „Šokadija“ Babina Greda.

Stanarski susreti već više od dva desetljeća podsjećaju na tradiciju koja je nekada bila neizostavan dio svakodnevice ovoga kraja – od života i rada na stanovima, preko starih zanata i običaja, do tradicijskih jela, pjesme i dječjih igara. Kako su babogredski stanovi danas sve rjeđi, ova manifestacija ima važnu ulogu u očuvanju sjećanja na način života koji je duboko ukorijenjen u šokačkoj tradiciji.

Središnji dio programa ponovno će biti natjecanje u kuhanju stanarskih jela. Natjecatelji će na šporetima na drva pripremati juhu, glavno jelo i starinski kolač, a ocjenjivat će se okus i kvaliteta jela, način serviranja te izgled i uređenost stola.

Ovogodišnji susreti donose i novost – u posebno natjecanje uključit će se učenici srednjih strukovnih škola kuharskog i slastičarskog usmjerenja. Predstavljat će svoje škole, kuhati na šporetima na drva te pripremati tradicionalna jela i kolače. Organizatori time žele mladima približiti stare recepte i načine pripreme te povezati strukovno obrazovanje s očuvanjem lokalne gastronomske baštine.

Program će obogatiti i brojne radionice i sadržaji za različite generacije. U 16 sati održat će se likovna radionica za odrasle pod vodstvom Ane Čolaković iz Magic Arta, dok će radionicu za djecu osnovnoškolskog uzrasta voditi učiteljica Ivana Bilić Balentović. Najmlađi će se moći okušati i u starim čobanskim igrama, među kojima su preskakanje štapa i hodanje na štulama. U popratnom programu sudjelovat će i Udruga Šuška te Matica Slovačke Beketinci.

Za glazbeni dio programa zadužen je Tamburaški sastav Quercus, dok će retro ugođaj dodatno upotpuniti Kombi Bar Drive.

Posjetitelje tijekom dana očekuje i bogata gastronomska ponuda babogredskih udruga, uz guščji paprikaš, fiš, riblje faširane šnicle, čobanac, cimet krofne, lomačice, salenjake, tačke, domaće rezance i druge domaće delicije.

_„Stanarski susreti nastali su iz želje da se ne zaboravi život na šokačkim stanovima – ono što su ljudi radili, kako su kuhali, kako su se zabavljali i kako su prenosili znanja s generacije na generaciju. Danas nam je posebno važno uključiti djecu i mlade jer samo tako tradicija može nastaviti živjeti“,_ ističu iz Udruge „Šokadija“ Babina Greda, naglašavajući posebno ovogodišnje sudjelovanje učenika strukovnih škola.

Organizatori pozivaju mještane, goste i sve ljubitelje tradicije da im se 6. rujna pridruže na Kladavcu i uz domaća jela, tamburu, radionice, stare igre i druženje osjete dio atmosfere nekadašnjeg slavonskog stana.